料理步驟Steps

1. 取一鍋，將烏龍麵煮開沖涼水，瀝乾備用。
2. 花蛤退冰備用。
3. 鳳尾白蝦退冰備用。
4. 蔥絲切好沖水去辛辣瀝乾，拌香油備用。
5. 取一鍋，將飛魚鍋高湯與水煮滾，放入(3)煮熟備用。
6. 取成品碗，將(1)放入，擺上(2)，倒入(5)，再用(4)裝飾即完成。