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運用預炸後的鱈魚天婦羅為主角，節省人力與時間成本。將魚肉炸至金黃，口感外酥內嫩，浸潤於酸甜清爽的南蠻醬汁，打造爽口不油膩的和風海鮮前菜。適用於：居酒屋，日式定食餐廳、丼飯專賣店、餐酒館、宴會前菜呈現。

利用預炸過的鱈魚天婦羅金磚，直接下鍋炸至金黃，節省人力與時間成本。再搭配泰式暹羅風味醬汁，酥脆魚肉融合酸、甜、鹹、辣的南洋風味，打造熱帶的創意異國魅力。適用於：餐酒館、早午餐、居酒屋、餐盒專賣店、泰式餐廳、複合式餐廳呈現。

以酥脆鮮甜的裹粉預炸蝦仁為主角，節省人力與時間成本，快速上桌。
搭配生菜沙拉與法式松露荷蘭醬巧妙結合，兼具濃郁醬汁與健康輕食概念，適用於：早午餐、輕食餐廳、餐酒館與西式餐廳呈現。

以預炸裹粉蝦仁為主角，節省人力與時間成本，快速上桌。
搭上芒果泥與是拉差調製的創意醬汁，融合蝦仁鮮味、果香酸甜的微辣層次，打造台灣與異國風味的結合；再利用烏魚子粉的濃郁鹹香，使整體風味濃郁而不厚重。適用於：餐酒館、居酒屋、複合式餐廳、熱炒店呈現。

以鱈魚天婦羅為主角，省去裹粉人力，搭配烏魚子起司奶香熔岩，並將經典英式炸魚薯條注入台灣特色元素，打造兼具視覺效果與濃郁風味的創意料理。適用於：餐酒館、輕食餐廳、美式餐廳、早午餐、複合式餐廳呈現。

利用預炸裹粉蝦仁，省去醃製裹粉，節省人力，結合運用現代年輕族群喜愛的干鍋料理手法，打造鍋氣十足兼具創意的海鮮料理。適用於：餐酒館、川菜料理、乾鍋專賣店、居酒屋、熱炒店呈現。

以拆封即用、省時省力的蟹味棒為主角，將日式唐揚炸物技法與川味青花椒香麻風味互相結合，創造兼具酥脆、鮮甜與麻香層次的創意小點。
適合居酒屋、餐酒館、各式餐廳炸物小點呈現。

以開封即食的松葉蟹味棒為主角，省時省力，也保留本身細緻鮮甜口感，搭配綜合生菜、時蔬及日式風味沙拉醬，打造清爽且富有層次的日式冷前菜。
適用各餐廳沙拉、前菜呈現。