天使紅蝦涮涮鍋(圖)
天使紅蝦涮涮鍋
使用生食級阿根廷天使紅蝦作為火鍋主食,同時享受海鮮鮮美與多種口感,不論是半生熟、全熟各有風味。
以雞昆布鰹魚高湯,襯托食材高雅風味。
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干貝蛤蜊雞白鍋(圖)
干貝蛤蜊雞白鍋
結合干貝風味調味料與雞白湯的濃郁湯底,加入熟文蛤即可快速出餐,溫潤鮮濃,層次豐富。
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鮮嫩雞胸番茄壽喜燒(圖)
鮮嫩雞胸番茄壽喜燒
融合日式壽喜燒的甘醇與蕃茄的酸甜,搭配鮮嫩雞胸片,滑嫩不乾柴。
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貴州紅酸海鮮鍋(圖)
貴州紅酸海鮮鍋
經典的紅酸湯鍋屬雲貴菜色,特色為鮮辣酸爽,充滿發酵野性的獨特風味,搭配海鮮非常對味。
以正宗海南黃燈籠椒熬煮的康寶金酸湯醬,帶有泡椒的自然發酵酸度,同時尾韻具備鮮明有層次的辣;而選用義大利新鮮羅馬蕃茄熬煮成的康寶濃縮蕃茄,則為湯底注入鮮甜與醇厚的底韻。兩者結合,不僅簡化烹調流程,還如實呈現了雲貴紅酸湯的風味特色。
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濃白牛肝菌豬肚鍋(圖)
濃白牛肝菌豬肚鍋
高級牛肝菌濃湯帶來有別於胡椒豬肚鍋的濃郁鮮香,全新風味組合,有助提高客單價。
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小卷魚介豚骨拉麵(圖)
小卷魚介豚骨拉麵
結合高麗菜小卷、珠貝等鮮味食材,3分鐘完成口味親切、接受度高的台日風味拉麵湯底。
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椒香胡麻擔擔拉麵(圖)
椒香胡麻擔擔拉麵
運用日式胡麻醇香與椒麻味噌的清麻鹹香,製作而成的熱擔擔麵。
與甜鹹肉燥的絕妙搭配,可降低辣感,更加順口。
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甜椒蛤蜊柚子鹽烏龍(圖)
甜椒蛤蜊柚子鹽烏龍
以香油涼拌甜椒丁入麵,為清爽鹹味、散發淡淡柚子香味的烏龍麵,增添香氣與口感。
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