料理步驟Steps

1. 高麗菜芽切舟，用【昆布高湯水】川燙15秒，瀝乾備用。
2. 取一盆，將(1)、昆布高湯、鹽味醬拌勻，醃20分鐘備用。
3. 盛盤前，將(2)、紫蘇葉絲與小番茄舟拌勻即完成。