和風柚香雪見鍋
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和風柚香雪見鍋
蘿蔔泥造就鍋中冬日雪景,也帶來甘甜,鰹魚與柚子搭配成就高雅湯頭。
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食材清單
Ingredients
1人份
材料
用量
詢價
EBARA豚雞骨濃縮高湯
30g
EBARA京都料亭和風高湯
40g
蘿蔔泥
50g
味滋康柚子調味料
5g
元氣日本柚子皮
3g
水
600ml
料理步驟
Steps
將高湯、水、柚子調味料倒入鍋內,中間置入蘿蔔泥,再以柚子皮裝飾在蘿蔔泥上即可。
建議加湯比例:水1000g,EBARA豚雞骨濃縮高湯25g,鹽3g。
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