泰式冬蔭鍋(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
EBARA豚雞骨濃縮高湯50g
康寶泰式酸辣醬20g
元氣檸檬原汁10g
COCK特級魚露10g
佳樂椰漿200ml
香茅1支
生鮮卡菲萊姆葉(檸檬葉)少許
1000ml

料理步驟Steps

  1. 取鍋加入水、EBARA豚雞骨濃縮高湯、泰式酸辣醬,煮滾後加入香茅、卡菲萊姆葉、椰漿、檸檬原汁、魚露攪拌均勻即可。
tips

建議加湯比例:水1000g,EBARA豚雞骨濃縮高湯25g,鹽3g。

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