鰹魚高湯玉子燒(圖)

食材清單Ingredients

*2人份
材料用量詢價
美食家大豆沙拉油1.5g
元氣冷凍殺菌全蛋液130g
味滋康鰹魚調味露(2倍)23ml
蘿蔔泥10g
統一龜甲萬甘醇醬油(非基改)5ml
水40ml

料理步驟Steps

  1. 味滋康鰹魚調味露跟水以3:5比例混合後，加入蛋液拌勻。
  2. 平底鍋放入沙拉油，先放的蛋液1/3量入鍋，蛋液凝固後從尾端捲起。
  3. 重複(2)的動作將剩下蛋液分兩次倒入。並使用小火避免燒焦。
  4. 切成適當大小盛裝後，放入蘿蔔泥淋上醬油享用。
tips圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch
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