料理步驟Steps

1. 蕪菁去除葉梗後削皮。
2. 把蕪菁放入塑膠袋內，加入鹽，靜置一段時間，揉出水分後用紙巾去除多餘水氣。
3. 將蕪菁長葉梗那端朝下，用刀切出細緻的格子狀。
4. 4.放入【調味液】醃漬，最後把切片辣椒放上做裝飾。

圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch