料理步驟Steps

1. 生干貝切薄片後鋪在盤上，上面擺上水煮熟後切末的秋葵做點綴。
2. 將切絲的小黃瓜、切半長度的蘿蔔嬰、燙過剝皮切成5mm塊狀的蕃茄自由擺放(1)的中心後，盤內所有食材上都灑上切細塊的鹽昆布，最後在盤内周圍畫圈似澆淋上柑橘調味料和橄欖油。

圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch