食材清單Ingredients

材料 | 用量 | 詢價 |
---|---|---|
裹粉鰺魚排(竹筴魚) | 105g | |
美食家芥花油 | 105g | |
洋蔥 | 25g | |
紅甜椒 | 9.5g | |
黃甜椒 | 9.5g | |
細葱(切蔥花) | 3g | |
【調味料】 | ||
味滋康鰹魚調味露(2倍) | 22.5ml | |
味滋康穀物醋 | 11.2ml | |
辣椒絲 | 0.1g |
料理步驟Steps
- 洋蔥切薄片,紅、黃甜椒切絲。
- 混合調味料,加入(1)醃漬。
- 油炸裹粉竹筴魚,撈起,趁尚有熱度時放入(2)裡醃漬。可依個人喜好,裝盤時灑上蔥花。

材料 | 用量 | 詢價 |
---|---|---|
裹粉鰺魚排(竹筴魚) | 105g | |
美食家芥花油 | 105g | |
洋蔥 | 25g | |
紅甜椒 | 9.5g | |
黃甜椒 | 9.5g | |
細葱(切蔥花) | 3g | |
【調味料】 | ||
味滋康鰹魚調味露(2倍) | 22.5ml | |
味滋康穀物醋 | 11.2ml | |
辣椒絲 | 0.1g |