和風青醬地中海沙拉(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
帶皮魷魚圈40g
帶皮鱸魚丁40g
台灣酪梨塊1/2個
荷蘭芹或紫蘇葉30g
小蕃茄10g
【調味料】
EBARA韓國風鹹味沙拉醬45ml
味滋康穀物醋15ml
砂糖5g

料理步驟Steps

  1. 以果汁機將荷蘭芹以及韓國風鹹味沙拉醬、醋、砂糖等材料打成汁。
  2. 將酪梨塊退冰。小蕃茄去蒂頭後對切。魷魚、鱸魚燙熟。
  3. 用(1)調味(2)後盛盤即可。
tips

可以用果汁機或手持式電動機將荷蘭芹以及調味料打至有光澤且滑順的狀態，可用冷凍保存。

圖片來源：台灣荏原食品股份有限公司
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