食材清單Ingredients
3人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| House佛蒙特蘋果咖哩(#1) | 50g | |
| House業務用咖哩(爪哇#4) | 50g | |
| 美食家大豆沙拉油 | 10g | |
| CAS豬肉絲 | 40g | |
| 美食鮮雞粉 | 1小匙 | |
| 蒜丁 | 10g | |
| 洋蔥絲 | 40g | |
| 豆芽菜 | 60g | |
| 紅蘿蔔(片狀3cm) | 40g | |
| 青椒(片狀3cm) | 40g | |
| 油麵 | 2份 | |
| 水 | 300g | |
| 高麗菜(切條狀2cm) | 100g |
料理步驟Steps
- 鍋中加油熱鍋後，加入蒜末以小火爆香約2分鐘。
- 加入豆芽菜、豬肉絲、紅蘿蔔、青椒、洋蔥、高麗菜後，翻炒至食材熟透。
- 加入水與鮮雞粉後，以中小火熬煮5分鐘。
- 關火加入佛蒙特咖哩及爪哇咖哩後攪拌至溶化。
- 開火加入油麵拌勻炒熱即完成。
圖片來源：台灣好侍食品股份有限公司