食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| House香味焙煎咖哩雪片 | 40g | |
| 去皮雞腿肉丁 | 30g | |
| 紐麥福全脂保久乳 | 60g | |
| 元氣新西蘭奶油 | 1g | |
| 元氣日式炸豬排 | 180g | |
| 元氣炸蝦 | 1隻 | |
| 洋葱 (切末) | 50g | |
| 水 | 180g | |
| 【高湯】 | ||
| 統一龜甲萬甘醇醬油(非基改) | 8g | |
| 福泉味醂 | 4g | |
| 美食鰹魚粉 | 1g | |
| 砂糖 | 2g | |
| 水 | 165g |
料理步驟Steps
- 鍋裡加油炒洋葱，炒至透明後再加入雞肉，把雞肉表面炒熟。
- 加水熬煮5分鐘後，再將咖哩雪片放入攪拌至溶化。
- 加入高湯、牛奶後熬煮5分鐘讓高湯與咖哩的味道融合在一起。
- 最後放進奶油攪拌至溶化。
- 烏龍麺川燙後放進碗裡，再倒入煮熟的(4)即完成。
圖片來源：台灣好侍食品股份有限公司