食材清單Ingredients
4人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 美食家大豆沙拉油 | 10g | |
| House香味焙煎咖哩雪片 | 100g | |
| House馬德拉斯咖哩粉 | 1g | |
| House葛拉姆馬薩拉(綜合香辛料) | 0.5g | |
| 洋蔥絲 | 200g | |
| 水 | 450ml | |
| 【配料】 | ||
| 元氣東部米(關山契作) | 800g | |
| 元氣德國香腸 | 4條 | |
| 調味溏心蛋 | 2顆 | |
| 濃醇乳香雙色乳酪絲 | 80g | |
| 青椒 | 12g |
料理步驟Steps
- 油熱後加入洋蔥翻炒至透明狀。(約5分鐘)
- 加水沸騰後，以中火燉煮10分鐘。
- 關火，加入香味焙煎咖哩雪片、馬德拉斯咖哩粉、葛拉姆馬薩拉攪拌溶化後，開火燉煮至適當稠度。
- 盛裝白飯、淋上(3)後，均勻撒上雙色乳酪絲後放入烤箱，烤至顏色呈現金黃色。
- 擺上烤德國香腸、青椒、溏心蛋(剖半)。
- 撒上洋香菜葉即完成。
圖片來源：台灣好侍食品股份有限公司