食材清單Ingredients
4人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| House業務用咖哩(爪哇#4) | 60g | |
| 元氣新西蘭奶油 | 10g | |
| 蝦仁 | 200g | |
| Frischli原味優格 | 適量 | |
| 洋蔥絲 | 100g | |
| 蒜泥 | 3g | |
| 薑泥 | 2g | |
| 法國麵包 | 60g | |
| 小蕃茄 | 12個 | |
| 水 | 400ml |
料理步驟Steps
- 用奶油熱鍋後，加入大蒜泥和嫩薑泥炒至香味散出，約1分鐘。
- 加入洋蔥炒至透明，約5分鐘。
- 加水待沸騰後轉中火燉煮10分鐘關火。
- 加入業務用爪哇咖哩塊，攪拌均勻溶解後，加入蝦仁。再度開火，以中火燉煮至需要的稠度，約5分鐘。
- 加入優格、小蕃茄，攪拌均勻即完成。可搭配法國麵包食用。
圖片來源：台灣好侍食品股份有限公司