食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 調味鮟鱇魚肝卷 | 12g | |
| 7切海苔 | 2片 | |
| 味滋康柚子醋醬汁調味用晶凍 | 6g | |
| 小黃瓜薄片 | 2片 | |
| 辣蘿蔔泥 | 適量 | |
| 細蔥碎 | 少許 | |
| 【壽司飯】 | ||
| 味滋康白菊壽司醋 | 3ml | |
| 味滋康米飯調和液 | 0.3ml | |
| 元氣定食米 | 15g | |
| 水 | 16.5g |
料理步驟Steps
- 壽司飯：1杯米(150g)添加2%米飯調和液(3ml)、加水(150g)，煮成白飯後，使用白菊壽司醋30ml拌勻備用。
- 鮟鱇魚肝切丁備用。
- 捏2個壽司飯分別為20g，圈上海苔後，依序放上小黃瓜薄片、(2)、唐辛子蘿蔔泥、晶凍及細蔥碎即完成。