頭肉蝦握壽司(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
元氣頭肉壽司蝦2尾
味滋康白菊壽司醋4ml
大橋越光米18g
味滋康米飯調和液依比例
18g

料理步驟Steps

  1. 頭肉壽司蝦退冰備用(冷藏退冰或含包裝流水退冰)。
  2. 米、水、米飯調和液煮成白飯後,加入白菊壽司醋混合,製作成醋飯。
  3. 取18g(2)捏握成壽司飯,放上(1)捏成形即可。
tips

米飯調和液用量為生米2%。

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