料理步驟Steps

1. 甜蝦肉退冰備用(冷藏退冰或含包裝流水退冰)。
2. 壽司醋食材混合均勻備用。
3. 米、水、米飯調和液煮成白飯後，加入(2)混合，製作成醋飯。
4. 在杯子裡裝入(3)，放上(1)與配料即可。

米飯調和液用量為生米2%。