食材清單Ingredients
2人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 澳洲長肋條原塊 | 300g | |
| 喬凡尼老樹特級初榨橄欖油 | 15g | |
| 蒜丁 | 15g | |
| 培根碎 | 12.5g | |
| 洋蔥片 | 40g | |
| 康寶義式香料醬 | 5g | |
| 蒂卡絲料理紅酒 | 25g | |
| 康寶濃縮蕃茄 | 200g | |
| 康寶黃汁粉 | 25g | |
| 甜紅椒粉(匈牙利紅椒粉) | 0.25g | |
| 西洋芹塊 | 5g | |
| 紅蘿蔔塊 | 150g |
料理步驟Steps
- 牛肋條洗淨切塊，取鍋倒入橄欖油煎香肋條塊，依序爆香蒜丁、培垠碎、洋蔥片、義式香料醬、料理紅酒、濃縮蕃茄，再將黃汁粉、匈牙利紅椒粉入鍋拌勻煮滾。
- 取保鮮封膜，入蒸櫃蒸2小時，再加入西洋芹塊、紅蘿蔔塊入內拌勻封膜，續蒸2小時即完成。