地雞昆布鍋
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應用食譜
地雞昆布鍋
經典鍋底。
使用鰹魚、昆布等海珍系鮮味,以及日本土雞萃取湯頭,調和而成的順口高湯。顏色淡雅,可保持食材原本色澤。
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食材清單
Ingredients
1人份
材料
用量
詢價
味滋康雞昆布鰹魚淡色調味露
30g
EBARA豚雞骨濃縮高湯
50g
昆布
少許
水
1000ml
料理步驟
Steps
將味滋康雞昆布鰹魚淡色調味露、豚雞骨濃縮高湯、昆布、水倒入鍋中即可。
建議加湯比例:水1000g,EBARA豚雞骨濃縮高湯25g,鹽3g。
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