胡麻乳酪嫩豆腐(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
圓嫩袋豆腐25g
味全焙煎芝麻醬5g
奶油起士醬20g
紅酸模適量
【奶油起士醬】
萬丹全脂鮮奶50g
萊塔動物鮮奶油(35%)50g
辛妮迪瑪斯卡碰90g
玉山蘭姆酒5g

料理步驟Steps

  1. 奶油起士醬:將瑪斯卡碰、鮮奶油、鮮奶、蘭姆酒放入鍋內攪拌均勻,備用。
  2. 袋豆腐切塊,備用。
  3. 取一盤,放上(2)、依序淋上(1)與胡麻沙拉醬,再以紅酸模裝飾即可。
tips

可搭配些許辣油享用。

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