食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 美食家芥花油 | 適量 | |
| 元氣唐揚炸雞 | 1個 | |
| 日式生拉麵 | 1玉 | |
| 青花菜 | 8g | |
| 千兩圓茄塊 | 12g | |
| 紅蘿蔔丁 | 10g | |
| 白花菜 | 8g | |
| 甜椒(紅) | 6g | |
| 青椒 | 6g | |
| 馬鈴薯(小顆帶皮) | １個 | |
| 【湯頭】 | ||
| House業務用咖哩(爪哇#4) | 40g | |
| EBARA-EB雞白湯拉麵湯頭 | 30g | |
| EBARA豚雞骨濃縮高湯 | 20ml | |
| 熱水 | 380ml |
料理步驟Steps
- 將蔬菜直接用芥花油炸熟後撈起備用。
- 唐揚炸雞炸熟備用。
- 將咖哩切小塊，與什錦火鍋湯底雞白湯口味、熱水分別加入碗中攪拌均勻。
- 將煮好的麵條放入(3)中，並將所有食材擺飾於麵上即可。
步驟(3)如煮過，可使味道更融合。
圖片來源：台灣荏原食品股份有限公司