食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 美食家芥花油 | 適量 | |
| 元氣若雞去骨去踝腿肉 | 150g | |
| EBARA-EB燒肉醬 | 30g | |
| 元氣冷凍殺菌全蛋液 | 適量 | |
| 馬鈴薯澱粉 | 適量 | |
| 低筋麵粉 | 適量 | |
| 紅葉萵苣 | 15g | |
| 檸檬(切半月型薄片) | 10g |
料理步驟Steps
- 雞腿肉切成一口大小，用EBARA-EB燒肉醬醃製雞腿肉丁約30分鐘。
- 去除(1)多餘的水份後，加入蛋液、馬鈴薯澱粉、低筋麵粉均勻攪拌混合。
- 將(2)炸熟，備用。
- 盤內放上紅葉萵苣、檸檬後，再放上(3)完成。
圖片來源：台灣荏原食品股份有限公司