南瓜雞肉煮(圖)

食材清單Ingredients

*4人份
材料用量詢價
去皮雞清胸肉100g
帶皮南瓜塊280g
美食家大豆沙拉油12g
味滋康鰹魚調味露(2倍)100ml
太白粉15ml
薑末5g
水400ml

料理步驟Steps

  1. 南瓜塊為防煮爛將其邊角削圓。雞胸肉剁碎成肉末。
  2. 倒沙拉油入鍋加熱，薑末和肉末入鍋快炒一下，加南瓜繼續拌炒。
  3. 在(2)加入味滋康鰹魚調味露後蓋鍋悶煮一下。煮至南瓜變軟後加入太白粉水勾芡。
tips圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch
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