富士川湖河童飯(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
EBARA日式醃菜調味醬(基本款)30ml(小黃瓜用)
EBARA日式醃菜調味醬(基本款)5ml(山藥用)
EBARA烤鰻魚醬10ml
帶殼溫泉蛋1顆
蒲燒鯛魚片40g
青海苔粉少量
元氣丼飯米200g(煮好後)
小黃瓜50g
山藥泥50g

料理步驟Steps

  1. 將小黃瓜切成小口,加入醃菜調味醬輕揉,約10分鐘後瀝乾水分。
  2. 烤鯛魚部分,沾烤鰻魚醬烤鯛魚,並將其切成7至8mm的寬度。
  3. 將山藥加醃菜調味醬攪拌。
  4. 盛白飯,將(3)淋到白飯上。
  5. 將(1)放上,再將(2)放至小黃瓜上,中間擺溫泉蛋,撒上青海苔即可。
tips圖片來源:台灣荏原食品股份有限公司
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