久留米風烤雞丼飯
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應用食譜
久留米風烤雞丼飯
福岡縣是日本人口的第3多,串燒店數量是第1多。「久留米烤雞」是源自於昭和30年代的攤販。雖然說是烤雞,但菜單上沒什麼雞肉,都以豬腸和五花豬為主,所以在久留米出現豬肉跟雞肉在一起的串燒料理。
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食材清單
Ingredients
1人份
材料
用量
詢價
EBARA韓國風鹹味沙拉醬
45ml
去皮雞腿肉丁
70g
豬五花肉(2mm)
50g
元氣丼飯米
250g(煮好後)
美食家大豆沙拉油
適量
洋蔥絲
50g
料理步驟
Steps
起鍋熱沙拉油後,放入雞腿肉及五花肉翻炒。炒到變顏色之後再加入洋蔥一起炒。
炒到肉熟後,加入韓國風鹹味沙拉醬攪拌。
盛白飯後,把(2)放上去。
圖片來源:台灣荏原食品股份有限公司
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