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熟花蛤與鳳尾蝦，溶入烤飛魚的香氣與鮮味的高湯，鮮甜清爽風味，自然不膩口。

生食級海灣貝柱，鮮甜自然，搭配柚子醋醬，清新爽口。

已處理好的小卷及鳳尾蝦，以鹽味醬為基底，搭配彩色時蔬，以高溫鎖住鮮甜味，呈現清爽日式海鮮風味。

清脆高麗菜芽，以鹽味醬及紫蘇醃漬，使整體呈現清爽、低負擔的日式料理。

以日本兵庫縣鴨南蠻做為發想，使用舒肥法低溫烹調鴨胸並炙燒，富油脂焦香，搭配以鴨精華製作的甜鮮沾麵醬，濃郁芬芳。

運用巴黎風卡非醬讓日式湯咖哩多了層法式深邃香氣。

厚實酥香的蝦排放進握飯糰裡，不僅吸睛，更帶來高飽足感。

厚實鮮甜脆彈的口口蝦排加上特製塔塔醬製作成厚切三明治，呈現清爽海味與層次豐富口感。
具視覺賣相，吸引年輕客群。
適用於輕食專賣店、複合式餐廳及咖啡廳呈現。