台式料理台式料理

卡達菲蝦，油炸後外層形成如細絲金網般的酥香口感，香而不膩。搭配芒果美乃滋與歐羅拉醬，一口即可感受鮮、香、酸甜風味層次的經典小點。
適合和洋餐廳、居酒屋、餐酒館前菜、輕食小點、兒童餐呈現。

熟花蛤與鳳尾蝦，溶入烤飛魚的香氣與鮮味的高湯，鮮甜清爽風味，自然不膩口。

開背去泥的黑虎蝦，容易吸附醬汁，爆炒後仍保持黑虎蝦完整的Q彈肉質，搭配海龍皇醬鹹香微辣、濃縮蕃茄微酸甜，帶出和漢韻味，是一道濃郁風味海鮮料理。

鯰魚塊搭配鹽味醬湯底，與細烏龍麵的清爽口感，利用彩蔬高溫翻炒收香，完美呈現經典風味。

已處理好的小卷及鳳尾蝦，以鹽味醬為基底，搭配彩色時蔬，以高溫鎖住鮮甜味，呈現清爽日式海鮮風味。

以鮮嫩雞腿肉淋上薑汁燒肉醬，日式風味的經典主菜。

清新風味的舒肥厚切里肌肉，搭配以地雞鹽高湯為基底特調的蔥鹽醬，讓整體風味鹹香平衡不厚重。

清脆高麗菜芽，以鹽味醬及紫蘇醃漬，使整體呈現清爽、低負擔的日式料理。