泰式料理泰式料理

卡達菲蝦，油炸後外層形成如細絲金網般的酥香口感，香而不膩。搭配芒果美乃滋與歐羅拉醬，一口即可感受鮮、香、酸甜風味層次的經典小點。
適合和洋餐廳、居酒屋、餐酒館前菜、輕食小點、兒童餐呈現。

生食級海灣貝柱，鮮甜自然，搭配柚子醋醬，清新爽口。

開背去泥的黑虎蝦，容易吸附醬汁，爆炒後仍保持黑虎蝦完整的Q彈肉質，搭配海龍皇醬鹹香微辣、濃縮蕃茄微酸甜，帶出和漢韻味，是一道濃郁風味海鮮料理。

已處理好的小卷及鳳尾蝦，以鹽味醬為基底，搭配彩色時蔬，以高溫鎖住鮮甜味，呈現清爽日式海鮮風味。

肉質細緻的母土雞腿，以日式奶油白醬燴煮，香氣濃郁順滑，再以黑松露醬點綴，鮮甜風味完美呈現。

具手工感與賣相的卡達菲蝦，搭配檸檬山葵醬，酸香帶勁、奶香滑順。
符合現代飲食口味的清爽系料理。

以川味干鍋技法，透過高溫爆炒保留貝柱內部柔嫩多汁，起鍋前點入檸檬原汁，呈現「香辣不膩，鮮味甘甜、清爽平衡」的干鍋料理。

高麗菜小卷以日式唐揚炸法呈現，適合多樣餐飲通路。