日式料理日式料理

卡達菲蝦，油炸後外層形成如細絲金網般的酥香口感，香而不膩。搭配芒果美乃滋與歐羅拉醬，一口即可感受鮮、香、酸甜風味層次的經典小點。
適合和洋餐廳、居酒屋、餐酒館前菜、輕食小點、兒童餐呈現。

熟花蛤與鳳尾蝦，溶入烤飛魚的香氣與鮮味的高湯，鮮甜清爽風味，自然不膩口。

生食級海灣貝柱，鮮甜自然，搭配柚子醋醬，清新爽口。

生食級海灣貝的鮮甜，肉質Q彈，佐上明太子的鹹鮮與柚子醋醬的清新口感，極至呈現。

生食級海灣貝的鮮甜，鮮柔口感，搭配清爽柚子醋醬與柚子晶凍，多層次口感，夏季必備。

開背去泥的黑虎蝦，容易吸附醬汁，爆炒後仍保持黑虎蝦完整的Q彈肉質，搭配海龍皇醬鹹香微辣、濃縮蕃茄微酸甜，帶出和漢韻味，是一道濃郁風味海鮮料理。

鯰魚塊搭配鹽味醬湯底，與細烏龍麵的清爽口感，利用彩蔬高溫翻炒收香，完美呈現經典風味。

已處理好的小卷及鳳尾蝦，以鹽味醬為基底，搭配彩色時蔬，以高溫鎖住鮮甜味，呈現清爽日式海鮮風味。