咖哩也適合做成冷醬汁。
蕃茄、鯷魚加入咖哩料理增添了風味與清新的層次，鹹香、微酸、開胃。
利用透明杯杯，將食材分層排列，層次豐富，外觀吸睛，也方便外帶。

羅曼斯可醬為日料師傅鑽研的西班牙紅醬改良而成。
不僅能快速上菜，還能吸引喜愛融合料理的客群，提升餐廳的創新形象。

藏在背脊與腹脅交界特殊部位的老饕豬，擁有極佳口感與脂肪。運用日式燴飯雪片與職人洋蔥醬，讓經典菜色輕鬆維持出餐品質。