福壽炸酥油(圖)

應用料理Recipe

金沙軟殼蟹(圖)

金沙軟殼蟹

居酒屋、餐酒館經典人氣菜色。
色澤金黃、蛋香濃郁的金沙醬，包覆油炸後蝦香濃郁的軟殼蟹，鮮香酥沙。
炸牡蠣佐塔塔醬(圖)

炸牡蠣佐塔塔醬

居酒屋、餐酒館經典人氣菜色。
使用日本新鮮牡蠣製成的裹粉牡蠣，不須退冰，直接使用炸酥油油炸，色澤佳、更酥脆。
海鰻天婦羅(圖)

海鰻天婦羅

已調味的海鰻，只要裹上日式天婦羅麵糊油炸，即可出餐。
也適用丼飯、壽司料理。
燒烤老饕豬(圖)

燒烤老饕豬

老饕豬條肉是藏在背脊與腹脅交界的特殊部位，擁有Q彈順口的肉質和比例適中的脂肪，簡單烹調就很好吃！
麻糬地瓜可樂餅(圖)

麻糬地瓜可樂餅

台灣在地黃地瓜結合日式麵包粉製成，綿密香甜、口感香酥帶Q。
亦適合搭配冰淇淋、鮮奶油等。

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