以預炸裹粉蝦仁為主角，節省人力與時間成本，快速上桌。
搭上芒果泥與是拉差調製的創意醬汁，融合蝦仁鮮味、果香酸甜的微辣層次，打造台灣與異國風味的結合；再利用烏魚子粉的濃郁鹹香，使整體風味濃郁而不厚重。適用於：餐酒館、居酒屋、複合式餐廳、熱炒店呈現。

以酥脆麵香的墨西哥餅為基底，鋪上已處理好的鮭魚清肉與明太子醬為主角，搭配乳酪絲與青辣椒增添乳香辛辣感，透過高溫烘烤呈現鹹鮮、微辣與奶香酥脆交織的創意薄餅料理。
適用於居酒屋、餐酒館、西式餐廳前菜、複合式餐廳小點呈現。

以北海道馬鈴薯麻糬為主角，炸至金黃，口感Q彈有淡淡的馬鈴薯香氣，再融合明太子醬的鹹鮮風味，讓澱粉不單調，層次更有記憶點。
適用於居酒屋、餐酒館、日式料理、複合式餐廳及各式餐廳加價購呈現。

利用帶殼開背生黑虎蝦為主角，節省工序與人力，結合明太子鮮味與焗烤乳酪香氣，搭配黑虎蝦的鮮甜Q彈，呈現多層次的海味前菜。

利用冷凍馬鈴薯塊，抹上明太子與芥末籽特調醬，呈現海味鮮鹹層次，外酥內綿濃郁滑順的口感。
適用於居酒屋、餐酒館、複合式餐廳、西式餐廳的前菜呈現。

以全熟碳烤雞腿排為主體，退冰加熱即可出餐，搭配蜂蜜芥末醬，甜酸平衡、風味鮮明。結合潛艇堡麵包與退冰即用蛋片，呈現層次豐富的三明治。
適用於咖啡輕食店、早午餐、餐酒館、複合式餐廳及餐盒應用。

嚴選已處理的鮮小卷，裹上天婦羅粉漿，油炸後形成輕薄金黃酥殼，鎖住小卷鮮甜與Ｑ彈多汁。
調製是拉差辣椒醬的辣味美乃滋，提鮮解膩。
適合居酒屋、餐酒館、複合式餐廳。

卡達菲蝦，油炸後外層形成如細絲金網般的酥香口感，香而不膩。
搭配芒果美乃滋與歐羅拉醬，一口即可感受鮮、香、酸甜風味層次的經典小點。
適合和洋餐廳、居酒屋、餐酒館前菜、輕食小點、兒童餐呈現。

厚實酥香的蝦排放進握飯糰裡，不僅吸睛，更帶來高飽足感。

享受清爽、富有口感的燒物料理，小卷的鮮、高麗菜的甜，別無分號的絕妙搭配。

經典西式料理結合優質鯰魚片。
使用無刺鯰魚方便食用。鯰魚無過度發泡，保有魚肉口感，滿足各式食客。

集合豐富豬、雞、海鮮、蔬菜炸物，適合分享，派對感十足。

不僅適用炸物搭配，亦適合作為漢堡、三明治醬汁。

以義式Bruschetta為概念，加入果律蝦球的製作方式讓餐點呈現變化。
可用於餐酒館前菜，亦可用於派對小點使用。

日本高級便當人氣菜色，帶來鹹甜滑順口感。

南蠻炸雞丼飯是將炸好的雞塊沾取酸辣醬，之後淋上塔塔醬的丼飯料理。於1950年前後的洋食店提供給員工餐點為起源。