優質海鮮炸物操作簡便且有助提升餐廳競爭力，搭配不同風格炸物沾醬，讓餐廳無痛變化新菜單。

中華料理的金酸湯風味結合西式荷蘭醬，搭配裹粉軟殼蟹，翻玩日式與美式壽司，碰撞出獨特美味，能吸引喜歡新奇口味的客群，提升餐點價值感。
金湯荷蘭醬亦適合搭配各式炸物、手卷。