中華料理的金酸湯風味結合西式荷蘭醬，搭配裹粉軟殼蟹，翻玩日式與美式壽司，碰撞出獨特美味，能吸引喜歡新奇口味的客群，提升餐點價值感。
金湯荷蘭醬亦適合搭配各式炸物、手卷。

品質極優的熟蝦仁，炙燒擺盤；玉子燒擠上明太子香甜沙拉，兩道人氣料理，供餐品質、效率大提升。