食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| 卡達菲蝦(麵線蝦) | 4尾 | |
| 【芒果美乃滋】 | ||
| 芒果大丁(愛文) | 20g | |
| 康寶美玉白汁 | 20g | |
| 元氣檸檬原汁 | 9g | |
| 飛燕煉乳 | 7.5g | |
| 香菜末 | 適量 | |
| 檸檬皮屑 | 適量 | |
| 【柚子歐羅拉醬】 | ||
| Q比沙拉 | 20g | |
| 可果美蕃茄醬(軟管) | 10g | |
| 元氣日本柚子皮 | 少許 | |
| 味滋康柚子調味料 | 4g | |
| 果糖 | 1g |
料理步驟Steps
- 起油鍋，卡達菲蝦用180℃油溫，約炸4分鐘至金黃備用。
- 將芒果丁放入果汁機打成泥備用。
- 芒果美乃滋：將美玉白汁、(2)、檸檬汁、煉乳、香菜末、檸檬皮屑拌勻備用。
- 取成品盤，將(1)放入再附上(3)即完成。
- 柚子歐羅拉醬：將Q比沙拉、蕃茄醬、果糖與柚子調味料拌勻備用。
- 取成品盤，將(1)放上，附上(5)，即完成。