大阪風他人丼飯
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大阪風他人丼飯
大阪名產,牛肉和雞蛋的「他人丼飯」。親子丼是因為雞肉和雞蛋是親子關係才稱為親子,而牛肉和雞蛋完全沒有關係,因此就命名為「他人丼飯」。在關西是使用牛肉,關東是使用豬肉比較多。
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食材清單
Ingredients
1人份
材料
用量
詢價
EBARA-EB丼飯調味醬
30g
水
60ml
美國牛帶油胸腹肉片
60g
元氣雞蛋
1顆
極細切海苔
1g
元氣丼飯米
200g(煮好後)
洋蔥絲
30g
青蔥(切環)
2g
料理步驟
Steps
鍋中放入丼飯調味醬及水後,再加入牛肉片和洋蔥。
(1)煮熟後,將放入攪開的雞蛋,並且蓋鍋蓋,直到蛋變成你喜歡的硬度為止。
盛白飯後,蓋上(2),最後加青蔥和海苔絲就完成了。
圖片來源:台灣荏原食品股份有限公司
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