柳葉魚南蠻漬(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
柳葉魚80g
洋蔥50g
胡蘿蔔25g
芹菜37.5g
【甘酢】
味滋康穀物醋18.8ml
砂糖6.8g
喜馬拉雅山岩鹽0.3g

料理步驟Steps

*
  1. 柳葉魚放烤網上烤，中火烤約5分鐘左右，烤至兩面魚皮香酥。
  2. 洋蔥切薄片後泡水後瀝去多餘水分。胡蘿蔔切細絲。芹菜切成4cm寬。
  3. 甘酢材料均勻混合。
  4. 將所有食材放入大碗内拌勻。
tips圖片來源：Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch
Top
0線上詢價