料理步驟Steps

1. 豚骨拉麵湯頭加水、加熱。鯛魚生魚片斜切成薄片、青蔥細切、日本高菜切細、明太子切成方便吃的大小，並將上述處理好的食材裝入調味料盤。
2. 將煮好的糙米飯裝入日式茶碗內，放上切好的鯛魚生魚片、並依照自己的喜好放上辛香料，再淋上熱拉麵湯頭即可食用。

圖片來源：台灣荏原食品股份有限公司