料理步驟Steps

1. 取一鍋，將烏龍麵燙開瀝乾，放入碗中備用。
2. 取一鍋，放入柚子鹽高湯、水煮開後，放入香菇及熟凍文蛤，待殼開有熱度即可。
3. 將(2)倒入(1)碗中，依序放入溏心蛋、蔥絲與柚子皮裝飾即完成。