料理步驟Steps

1. 將金沙鹹蛋黃風味粉與沙拉油混合攪拌均勻，下鍋以小火炒至冒泡出沙後離火，做成金沙預拌醬備用。
2. 日式天婦羅粉與水混合調成漿。
3. 軟殼蟹裹上(2)，下油鍋以160度炸2~3分鐘，起鍋後淋上(1)即可。