干貝雞白豚骨鍋(圖)

食材清單Ingredients

*1人份
材料用量詢價
EBARA豚雞骨濃縮高湯50g
乾干貝20g
元氣若雞腿肉丁(3*3cm)300g
康寶濃白高湯凍(雞豬風味)20g
康寶瑤柱高湯3g
蒜丁10g
水1000ml

料理步驟Steps

  1. 元氣若雞汆燙備用。
  2. 起鍋放入碎干貝、水，煮滾後加入EBARA豚雞骨濃縮高湯、蒜頭、(2)、濃白高湯凍、瑤柱高湯，燒開後即可出鍋。
tips

(1)碎干貝可以珠貝、海灣貝柱變化使用。
(2)湯底也可以EBARA什錦火鍋湯底雞白湯口味替代使用。

建議加湯比例：水1000g，EBARA豚雞骨濃縮高湯25g，鹽3g。

Top
0線上詢價