食材清單Ingredients

材料 | 用量 | 詢價 |
---|---|---|
元氣廣島裹粉炸牡蠣 | 10顆 | |
秘魯酪梨塊 | 30g | |
EMBORG黑魚子醬 | 少許 | |
【調酒醬】 | ||
可果美蕃茄醬柔軟袋 | 200ml | |
桂林牌梅林醬 | 5ml | |
元氣檸檬原汁 | 15ml | |
Frenchs芥茉醬 | 2g | |
TABASCO紅椒汁 | 2ml | |
House葛拉姆馬薩拉(綜合香辛料) | 少許 | |
洋蔥粉 | 少許 | |
黑胡椒細粉 | 少許 | |
熟凍蕃茄丁 | 85g | |
洋蔥丁 | 10g | |
飲用水 | 50ml |
料理步驟Steps
- 用170度炸油炸牡蠣約4-5分鐘至外表金黃。
- 將調酒醬所有食材放入果汁機打成泥,備用。
- 將調酒醬約20ml,倒入小杯中再將炸牡蠣放入,最後放入酪梨丁及黑魚子醬裝飾即可。