食材清單Ingredients
1人份| 材料 | 用量 | 詢價 |
|---|---|---|
| EBARA日式醃菜調味醬(基本款) | 30ml(小黃瓜用) | |
| EBARA日式醃菜調味醬(基本款) | 5ml(山藥用) | |
| EBARA烤鰻魚醬 | 10ml | |
| 帶殼溫泉蛋 | 1顆 | |
| 蒲燒鯛魚片 | 40g | |
| 青海苔粉 | 少量 | |
| 元氣丼飯米 | 200g(煮好後) | |
| 小黃瓜 | 50g | |
| 山藥泥 | 50g |
料理步驟Steps
- 將小黃瓜切成小口，加入醃菜調味醬輕揉，約10分鐘後瀝乾水分。
- 烤鯛魚部分，沾烤鰻魚醬烤鯛魚，並將其切成7至8mm的寬度。
- 將山藥加醃菜調味醬攪拌。
- 盛白飯，將(3)淋到白飯上。
- 將(1)放上，再將(2)放至小黃瓜上，中間擺溫泉蛋，撒上青海苔即可。
圖片來源：台灣荏原食品股份有限公司