蘿蔔泥(圖)

應用料理Recipe

和風酥炸蝦仁嫩豆腐(圖)

和風酥炸蝦仁嫩豆腐

以日式炸豆腐料理延伸，加入炸蝦仁快速變化菜單、提升料理價值感。
適用於日式料理，居酒屋，和洋料理。
關西干貝豚骨蔬菜拉麵(圖)

關西干貝豚骨蔬菜拉麵

以干貝、豚骨和蔬菜製成濃白醇厚湯底，搭配伊比利豬梅花製成的叉燒肉，有助提高客單價。
湯頭亦適合作為鍋物或中式湯底。
關東鰹魚昆布拉麵(圖)

關東鰹魚昆布拉麵

傳統關東風味，湯底以鰹魚和昆布製成，風味濃郁。搭配伊比利豬梅花製成的叉燒肉，有助提高客單價。
湯頭亦適合作為鍋物或中式湯底。
日本柚子鹽鍋(圖)

日本柚子鹽鍋

日本人氣風味。
完整性高的柚子鹽高湯底，簡單調味變化，成就單店風格。
和風柚香雪見鍋(圖)

和風柚香雪見鍋

蘿蔔泥造就鍋中冬日雪景，也帶來甘甜，鰹魚與柚子搭配成就高雅湯頭。
火鍋沾醬(圖)

火鍋沾醬

柚香蘿蔔松阪豬(圖)

柚香蘿蔔松阪豬

蘿蔔泥炸茄子(圖)

蘿蔔泥炸茄子

日式揚出類似日式浸煮，但食材油炸過。因食材有油脂，味道較濃郁。使用京都料亭和風高湯浸煮而成的配菜，冷掉也好吃。
鰹魚高湯玉子燒(圖)

鰹魚高湯玉子燒

玉子燒為日本便當排行版第二名，屬高人氣配菜。
大根泥佐豆腐漢堡排(圖)

大根泥佐豆腐漢堡排

柑橘烤肉沾醬(圖)

柑橘烤肉沾醬

生薑水炊雞肉鍋(圖)

生薑水炊雞肉鍋

和風甘辛漬炸物(圖)

和風甘辛漬炸物

鹽味唐揚炸雞(圖)

鹽味唐揚炸雞

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