喬凡尼老樹特級初榨橄欖油(圖)

應用料理Recipe

雙味果律蝦球Bruschetta(圖)

雙味果律蝦球Bruschetta

以義式Bruschetta為概念，加入果律蝦球的製作方式讓餐點呈現變化。
可用於餐酒館前菜，亦可用於派對小點使用。
牛肋和風羅曼斯可沙拉(圖)

牛肋和風羅曼斯可沙拉

羅曼斯可醬為日料師傅鑽研的西班牙紅醬改良而成。
不僅能快速上菜，還能吸引喜愛融合料理的客群，提升餐廳的創新形象。
海鮮炸物佐百搭特製沾醬(圖)

海鮮炸物佐百搭特製沾醬

優質海鮮炸物操作簡便且有助提升餐廳競爭力，搭配不同風格炸物沾醬，讓餐廳無痛變化新菜單。
牛肝菌風味炸蝦義大利麵(圖)

牛肝菌風味炸蝦義大利麵

結合高價值感食材，帶來法式料理般的高級享受。
義式料理中的牛肝菌深受日本料理師傅喜愛，日式料理、和風洋食皆適用。
紅酒燉牛肉(圖)

紅酒燉牛肉

可大量前置備料，並且可以搭配麵包或麵食一起食用，方便又美味。
使用黃汁粉製作，不需熬煮牛骨湯或炒麵糊，節省了大量備餐時間和人力。
關東豬肉野菜番茄煮(圖)

關東豬肉野菜番茄煮

靈感來自懷石料理中的鍋物煮，加入五花肉片和滿滿野菜，吸引重視均衡的食客。
同時也讓居酒屋和日式料理餐廳，輕鬆出菜鍋物煮料理。
香料油蒜蝦(圖)

香料油蒜蝦

醬汁前置備好，十秒即可出餐。
松仁栗子南瓜濃湯(圖)

松仁栗子南瓜濃湯

使用特選日本惠比壽南瓜品種製成的冷凍南瓜泥製作濃湯，風味飽滿濃郁、層次豐富、香氣自然。
帶有天然南瓜纖維，有如新鮮現做，具特色賣點。
炸牡蠣沙拉佐柚子油醋醬(圖)

炸牡蠣沙拉佐柚子油醋醬

市場接受度最高的廣島炸牡蠣，新鮮牡蠣製成，鮮甜美味，佐以清新醇厚柚香的油醋醬，高雅芳香、清爽不膩。
香料老饕豬佐炸蝦(圖)

香料老饕豬佐炸蝦

肉質Q彈順口、脂肪比例適中的老饕豬，香料引路、層次豐富，搭配無發泡帶頭炸蝦，餐點價值感倍增。
炸牡蠣佐山葵美乃滋(圖)

炸牡蠣佐山葵美乃滋

海陸雙饗佐松露白醬(圖)

海陸雙饗佐松露白醬

蒔蘿燻鮭奶油義大利麵(圖)

蒔蘿燻鮭奶油義大利麵

蕃茄乳酪義式冷麵(圖)

蕃茄乳酪義式冷麵

義式醋漬生干貝Carpaccio(圖)

義式醋漬生干貝Carpaccio

油醋拌燻鮭(圖)

油醋拌燻鮭

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