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酥皮蛤蠣馬鈴薯濃湯

烹飪方法：

1.用奶油炒香洋蔥丁50g及培根30g，加蘑菇片50g及馬鈴薯丁50g拌炒至熟透加入白醬，並用水稀釋。取淡菜5隻切丁加入，煮15分鐘，用鹽及黑胡椒調味。
2.將起酥片蓋在碗上並刷一層蛋液，進烤箱烤到上色即可。