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黃芥末和風炸雞
烹飪方法:
供餐份量:2人份
(1)洋蔥切薄片。用密封袋或料理碗加入雞肉和切好的洋蔥,倒入50ml味滋康和風醬油(芥茉味)後充分拌勻混合,靜置醃漬約半天~1天。
(2)長蔥切細絲,甜椒切薄片後去除多餘水分。
(3)將(1)的雞肉裹上打散的蛋液,均勻裹上地瓜粉,用170~180℃度油炸至表皮香脆,至中心熟透即可。
(4)將蘿蔔嬰和(2)盛裝入盤,將切成一口大小的(3)鋪在上面。最後淋上味滋康和風醬油(芥茉味)即可。
圖片來源:Mizkan Asia Pacific Taiwan Branch