日期:
2017-01-16
標題: 【豬排首選】優質國產大里肌
內容:
大里肌是豬肉的沙朗部位,肉質有嚼勁且油脂甘甜,為炸豬排的定番肉品之一,也是日式餐飲通路必備之菜色。為在常見菜色中創造差異,美食家嚴選大里肌,以提供餐飲業者具競爭力的肉品!其特色包含:
1. 嚴選優質國產牧場豬大里肌肉
2. 原塊里肌,可隨意分切為期望的厚度
3. 真空包裝,減少肉質水份流失
4. 保留3mm油脂,油脂少,可帶來適當油香、又不膩口
5. 保留僧帽肌及豬條肉,前端油花分布均勻,口感多樣有變化
為炸豬排的最佳選擇!如需已分切、斷筋之大里肌肉,可進一步洽詢。
---適用料理---
炸豬排、咖哩、簡餐、燒烤、熱炒