道地的日式天婦羅麵衣必須水分少、油分多、口感「輕」「酥」、不膩口。因此，要做出輕酥口感的天婦羅，調配麵糊的時候，必須加雞蛋、用冰水調製，調好的麵糊必須立即使用，不能久放…在忙碌的餐廳操作上實在不便。
美食家獨家販售的日式天婦羅粉使用嚴選合格原料，並運用專業技術所製作而成，不僅美味，操作更便利。
 


 
特色：
◆ 不使用基改原料。
◆ 成分單純，減輕身體負擔。
◆ 炸後保水性佳，為炸物增添亮麗色澤。
◆ 口感酥脆、美味可口不黏牙。
◆ 耐久放不易變形。
◆ 操作便利，不須使用冰水及蛋，即能呈現正宗日式天婦羅輕酥口感。

是製作天婦羅、天丼、蚵酥、炸香菇、炸蕃薯、炸茄子、炸年糕、炸魚排、炸蝦排等炸物的好選擇。



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